ご訪問ありがとうございます〜〜。
小さい頃、本当によく食べました。
簡単だったから、母がいないときは姉が、少し大きくなったら自分でと、本当に実家でよく食べた。
砂糖もしょう油もお好みで、小さいときは砂糖多めで作ってた。
甘っ辛いのがご飯によくあうんです（笑）
久しぶりに食べたけど、美味しいんだけど、やっぱり昔食べてたときとちょっと違うな〜〜・・・
やっぱりあの時が一番美味しかったなあ〜〜・・・
50近くなって食べてみると、「・・・商売してたし母も忙しかったんだろうなあ・・・」と、しみじみ思った。
世の中ではきっとなも無い料理。
我が家ではテッパンの名物料理
「卵のぐしゃぐしゃ」まんまや（笑）
でもこういう料理って、どの家にも一個や二個ありませんか？
LINEで読者通知が受け取れます。
登録ぜひぜひよろしくお願いします〜〜！！
Instagramやっております。
本日はブログとは違う漫画をupしております〜〜。
フォローしてくれたら嬉しいです〜〜！よろしくお願いします。
なとみみわ
小さい頃、本当によく食べました。
簡単だったから、母がいないときは姉が、少し大きくなったら自分でと、本当に実家でよく食べた。
砂糖もしょう油もお好みで、小さいときは砂糖多めで作ってた。
甘っ辛いのがご飯によくあうんです（笑）
久しぶりに食べたけど、美味しいんだけど、やっぱり昔食べてたときとちょっと違うな〜〜・・・
やっぱりあの時が一番美味しかったなあ〜〜・・・
50近くなって食べてみると、「・・・商売してたし母も忙しかったんだろうなあ・・・」と、しみじみ思った。
世の中ではきっとなも無い料理。
我が家ではテッパンの名物料理
「卵のぐしゃぐしゃ」まんまや（笑）
でもこういう料理って、どの家にも一個や二個ありませんか？
LINEで読者通知が受け取れます。
登録ぜひぜひよろしくお願いします〜〜！！
Instagramやっております。
本日はブログとは違う漫画をupしております〜〜。
フォローしてくれたら嬉しいです〜〜！よろしくお願いします。
なとみみわ
コメント
コメント一覧 (28)
はじめまして。コメントありがとうございます。
お豆腐の混ぜ混ぜも美味しそう雨ですね〜〜〜。
その玉ねぎと豚肉の卵とじ炒め。
塩胡椒で、しかもとんかつソースなんですね！
でもご飯にも絶対合いますね！！今度試してみます〜〜！！
コメントありがとうございます！
みそ！！！！！！美味しそうじゃないですか！！！！！
はい、今度作ってみます！！！！
お豆腐、絶対美味しいですよね！
私も今度作ってみます〜！
コメントありがとうございます。
「ケロケロ玉子」？すごい！！そのネームング、面白いですね〜。
音がそのまま名前になっているという方が他にもいらっしゃいました（笑）
懐かしいですよね。料理と一緒にその時の情景も思い出されるので。
初めてして！コメントありがとうございます。
うちも休みの日はだいたい父が夕飯を作ってました。おやすみの時だけですけど（笑）
あ〜〜〜！！それ、美味しそうですね。キャベツと卵と豚肉って最強ですよね！しかもそれを甘っ辛くだなんて・・・絶対美味しい！！
なんででしょうね。私も自分で作ったらちと違うな〜〜〜って思っちゃいます。
思い出とかひっくるめた「美味しい」からですかね。
醤油オンリーですか？それはそれで美味しそうですね！
砂糖を入れると甘くて美味しいくて、これまたちょっと違うので、ぜひぜひ！
北陸ですか〜？結構いろんなところにある感じですよね。
甘っ辛くて、ご飯によく会うんですよね（笑）
いわしのこんか漬けしかわかりません！！よごしってなんですか〜〜？きになる〜〜〜（笑）
うちにも登場しましたよ。
味の素はいれてませんでしたけど、砂糖はたっぷり。幼稚園に入ってから椅子にのっかりあたしが作らせてもらった覚えがあります。最近、急に食べたくたり作りだしました。
あとよく登場したのが、冷奴をあったかなご飯にドサッとのせ、おかか、醤油、ねぎを加えてまぜまぜして食べてました。
もう一つは玉ねぎと豚肉の卵とじ炒め。
味付けは塩、胡椒。
食べるときにトンカツソース。
いまだに懐かしくなって食べてます。
お豆腐が中途半端に余った時によく作ります。
家族みんな大好物です。
うちでは「ケロケロ玉子」と呼んでいました。
かき混ぜる時にケロケロ言うから、だそうです。
しばらく食べてないですね～
今度作ってみようかな。
名もない我が家の料理……どこの家庭にでもあるもんですね 私の実家は父が料理担当でした
中学生になるまで疑わなかった どこの家もお父さんが料理してると
父の料理でキャベツと卵と安っぽいお肉で甘辛に煮たものをご飯に乗せて食べて美味しかったの覚えてます たまに食べたくなるけど私が作っても余り美味しくならないのはなぜかな？(笑)
今でも行った時に作ってもらいます笑
祖母はお砂糖はなしのお醤油だけですが…お砂糖入れて自分でチャレンジしてみようと思います😍
卵のゆべし、よごし、ふきと身欠けにしんの煮物、いわしのこんか漬けが懐かしいソウルフードです！
初めまして！コメントありがとうございます。
なります。ビリビリなります。そうそうそうそう！！懐かしい〜〜〜！！
あの熱くなったなべにしょう油を垂らすとビリビリってなるんですよね。
ああああ、懐かしい。うちの息子も食べませんよ〜〜。ちょっと残念ですよね。
あはは、一緒ですね！なんだか嬉しいです！
茶粥？それは知らないですね〜〜。だいたい白飯にかけて食べるが定番でしたから。
でもなんだろう・・・みんな幼少期に同じものを・・・と思うと、なんか嬉しいですね。
べろんべろんうどん？？
汁気が少ないからべろんべろんになるってことなんですかね？？
でもそれも絶対に美味しい（笑）
間違いないですね！
初コメありがとうございます〜〜。
それも絶対に美味しい！！しかも名前が似てるって、とっても不思議ですよね（笑
お豆腐を一緒にぐしゃぐしゃする方が結構多い！
私も早速やってみます〜〜。絶対に美味しい！！
そうですね。あれがお袋の味となりますね。
でもさくらさんのも美味しそうですね。
もう絶対美味しいだろうな〜〜ってわかる献立ですね。
私もやってみます！
初めまして〜〜。コメントありがとうございます！
わお！！それもめちゃくちゃ美味しそう！！砂糖の甘みとケチャップの甘酸っぱさがきっと最高なんだろうな！やってみます〜〜〜〜〜！！
卵のぐしゃぐしゃもぜひ！
豆腐を一緒にいれる、っていう方多いんですよね〜〜。
すっごい美味しそう！！今度はそれやってみます！
最後にごま油を垂らすとか・・・。そういう方もいらっしゃいました！
甘辛い卵って、ご飯によく合いますよねー。
豆腐が余っている時は、一緒に入れちゃいます。これまたご飯に合う…。
（先に豆腐を入れてぐしゃぐしゃしてから卵を入れます。豆腐の量は、３連で売っているやつの１個分。豆腐が入る分、味付けはちょっと多めに。）
我が家では卵に砂糖を入れたスクランブルエッグに残りご飯を入れてケチャップで味付けするだけの「ケチャップご飯」が幼い時父が出掛けていない母と二人だけの時の特別メニューでした^^
懐かしい味はやっぱり特別ですね！今でも時々食べています。卵のぐしゃぐしゃ今度作ってみます！！
いつもブログ楽しく拝見しています。
なとみさんお袋の味になるのでしょうか、
たまごの美味しそう。
今度真似させてもらいます。
各家庭の名もなき献立。
我が家は、あまりもののご飯に
溶き卵であえてフライパンでお好み焼きのように焼いて、醤油をすこしかけて食べるものがありました。
どうも母も子どもの頃に食べた食べ物らしいです。
ご飯がかりっとして結構美味しいんですよね。
たまーに食べたくなります。
名も無き料理、うちにもあります～(^-^)
『卵と豆腐のぐじゃぐじゃ』
なとみさんちのと似てますね♪
私が子どもの頃、母が作ってくれて大好きなおかずの一つでした。
1. 熱したフライパンに油を少しひき、小さいパックの豆腐を入れて、油はねを我慢しつつ菜箸で大きめに崩す。火力は中火。
2. 砂糖とめんつゆを入れて味見。ちょっと濃いめでOK。
3. 直接卵を割り入れて、混ぜながら火を通して、半熟からお好みのまとまり具合で火を止めて出来上がり♪少し汁気が残った方が私は好きです(^-^)
これも甘辛くてご飯何杯でもいけます♪
子どもにも好評で、今もたまに無性に食べたくなって作ります。
この味が子どもにも受け継がれたら嬉しいな～(^-^)
少ないくらいの
甘辛の出汁に
おうどんを投入して
最後に溶き卵を入れてまぜまぜまぜ～
「べろべろうどん」
と、呼んでいます😊。
茶粥ってご存知ですか？うちの実家では必ずその卵をぐちゃっと煮たのがセットで出てきました。
余ったら白ご飯に混ぜて食べます。
私は同じ料理を祖母に作ってもらっていましたよ！
小さい頃、おやつとして。あと、味の素は入れていませんでした。
実家では「びりびり」と呼んでいました。
炒る感じがビリビリ音がするからかな？
そして、私も子供に作ったことがあります。甘ーくして。でも、うちの子供はそんなに好きではないようで😅
私の姉妹は大好物だったのになぁ。